浦和 季節の和菓子「高砂や」


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URAWAサッカーどら焼き

サッカーの街「浦和」安全安心をモットーに
 小麦粉(埼玉県産) 砂糖 小豆(北海道産)
鶏卵(3日以内)醤油 重曹と
シンプルに仕上げました
 

kinetuki豆大福

毎朝 新潟県産もち米を 蒸気ボイラーにて蒸かしたてを
 杵つき 北海道赤えんどう豆(自家製の塩ゆで)を混ぜ合わせ
和菓子の命 餡(北海道小豆)を包みました
全て 私が毎日仕上げております
 

黒糖茶饅頭

饅頭に生地に白砂糖を一切使わず 黒砂糖だけを使い
 小麦粉(埼玉県産)で 自家製のつぶ餡を包みました
当店の定番の一つです。この饅頭は季節により
白砂糖を使って酒麹を使って酒まんじゅうなど販売しております






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